La ceremonia de apertura de esta conferencia corrió a cargo de Rong Weidong, Vicepresidente de la Cámara de Comercio de China para la Importación y Exportación de Productos Alimenticios y Productos Autóctonos. Asistieron a la conferencia más de 3.000 personas, entre las que se encontraban líderes del gobierno local, expertos y estudiosos del sector, empresas líderes en la producción de hongos comestibles, compradores profesionales del sector de los supermercados y la restauración, y representantes de empresas de toda la cadena del sector de los hongos comestibles. Las élites se reunieron para presenciar la inauguración de esta exposición. Juntos, crearemos una nueva plataforma interactiva de «gobierno, industria, academia, investigación, aplicación y venta al por menor» para lograr una información y un intercambio de recursos entre industrias y sectores, con los hongos comestibles como núcleo y enlace.